AMITEK SD42P – Mašina za razvlačenje testa (Paralelni valjci)
Specijalizovani model dizajniran za picerije i pekare, idealan za formiranje pravougaonog testa (pice u tepsiji), somuna ili fokača bez zagrevanja namirnica.
Paralelni sistem valjaka: Za razliku od standardnih modela sa kosim valjcima, oba para valjaka su postavljena paralelno, što omogućava lakše oblikovanje duguljastog ili pravougaonog testa.
Kvalitetna izrada: Kućište od nerđajućeg čelika sa valjcima od plastike sertifikovane za rad sa hranom.
Precizno podešavanje: Ručice za fino podešavanje debljine testa na oba nivoa valjaka.
Pouzdanost: Prenos putem kaiša za tih rad i dug vek trajanja.
Tehnički podaci:
Snaga: 370 W (230V)
Maksimalna širina testa: 42 cm
Dimenzije: 53 x 53 x 73 cm
Težina: 35 kg
AMITEK SD42 – Mašina za razvlačenje pica testa (Kosi valjci)
Najpopularniji model za klasične picerije, dizajniran za brzo i lako formiranje okruglog testa. Zahvaljujući kosom gornjem valjku, testo se automatski rotira i dobija savršen kružni oblik.
Sistem kosih valjaka: Gornji par valjaka je postavljen pod uglom, što omogućava prirodnu rotaciju testa pri prelasku na donje valjke.
Hladna obrada: Testo se oblikuje bez zagrevanja, čime se u potpunosti čuvaju tekstura i proces narastanja.
Kvalitet i higijena: Izrada od nerđajućeg čelika sa preciznim podešavanjem debljine testa na oba nivoa.
Tehnički podaci:
Snaga: 370 W (230V)
Maksimalni promer pice: 42 cm
Dimenzije: 53 x 53 x 73 cm
Težina: 35 kg
AMITEK SD35M – Kompaktna mašina za razvlačenje testa
Ovaj model je idealan za manje kuhinje, restorane ili snack barove koji trebaju precizno i brzo razvlačenje testa za manje pice, lepinje ili tortilje.
Jednostruki sistem valjaka: Opremljen jednim parom valjaka, što ga čini kompaktnijim i jednostavnijim za korištenje u prostorima s ograničenim radnim površinama.
Hladna obrada: Kao i veći modeli, oblikuje testo bez zagrevanja, čuvajući njegova organoleptička svojstva.
Izrada: Struktura od nerđajućeg čelika (Inox) sa valjcima od plastike pogodne za kontakt s hranom.
Tehnički podaci:
Snaga: 370 W (230V)
Maksimalni promer testa: do 35 cm
Dimenzije: 50 x 40 x 45 cm
Težina: 22 kg
AMITEK SD32 – Profesionalni stroj za razvlačenje tijesta (do 30 cm)
Ovaj model je standardni izbor za picerije koje pripremaju pice klasične veličine. Zahvaljujući sustavu kosih valjaka, omogućuje brzo i automatsko oblikovanje okruglog tijesta bez zagrijavanja, čime se čuva njegova kvaliteta.
Sustav kosih valjaka: Gornji valjci postavljeni pod kutom omogućuju tijestu da se rotira prilikom prolaska prema donjim valjcima, stvarajući pravilan okrugli oblik.
Hladna obrada: Mehaničko razvlačenje ne podiže temperaturu tijesta, što osigurava savršenu teksturu nakon pečenja.
Kvalitetna izrada: Konstrukcija od nehrđajućeg čelika (inox) s valjcima od prehrambene plastike.
Precizna kontrola: Ručice za jednostavno podešavanje debljine tijesta na oba para valjaka.
Tehnički podaci:
Snaga: 370 W (230V)
Promjer tijesta: do 30 cm
Dimenzije: 43 x 53 x 73h cm
Težina: 31 kg